Les grands vins de Bordeaux
Jour 1 : Bordeaux (la première ville française à avoir obtenu le label Destination pour tous).
Matin : excursion à Bordeaux et la visite de LA CITÉ DU VIN.
Déjeuner : LA TUPINA – 6, rue Porte de la Monnaie 33800 BORDEAUX. La Tupina est aujourd’hui reconnue pour être une table de référence dans la défense des traditions et produits gastronomiques du Sud-Ouest, mais aussi une table conviviale, dans un cadre chaleureux.
L’après-midi : le temps libre, shopping (Bordeaux ce n’est pas seulement la Rue Sainte Catherine et ses enseignes mondialement connues mais aussi des tas de petites boutiques de quartiers qui regorgent de pépites ! Bijoux, prêt-à-porter, épicerie fine, déco, cosmétiques, fleurs, chocolats…il y en a pour toutes les envies et tous les budgets.)
Diner : LE PRESSOIRS D’ARGENT – 5 cours de l’Intendance, 33000 BORDEAUX
De son profond respect pour l’authenticité des produits, Gordon Ramsay offre une carte qui fait la part belle aux produits régionaux. Foie gras des Landes, légumes issus de l’agriculture biologique du Pays Basque, homard breton… sont autant d’hommages à la grande richesse du patrimoine culinaire français.
Hébergement : InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel***** – hôtel de niveau 1 de programme « Green Engage » à avoir complété dix solutions de meilleures pratiques et les ont mises en place pour réussir des activités qui fournissent des économies d’énergie et de coûts immédiats.
Jour 2 : Médoc (durée 8 heures au départ de Bordeaux).
Matin : visite du château Château Latour.
Déjeuner au restaurant gastronomique CORDEILLAN-BAGES.
Au restaurant, le chef sublime les produits du Sud-Ouest et propose un dialogue étonnant entre une cuisine contemporaine savoureuse et les grands crus du Bordelais.
L’après-midi : visite avec une dégustation du domaine viticole « Château Pontet-Canet ».
Les vins du château Pontet-Canet sont certifiés en agriculture biologique par Ecocert et biodynamique par Biodyvin pour l’intégralité du vignoble depuis 2010 et par Demeter depuis 2014.